Receita 27 e 28: Bolo de chá verde com chocolate e Cheesecake de Blueberry

Bom, essas duas receitas eu peguei do blog Chocolatria (http://www.chocolatria.com/) que é um blog mto legal que tem várias receitas de doces basicamente! =D A dona do blog faz os doces do café da Hello Kitty no Shopping Bourbon, sabe?! E particularmente eu acho q ela cozinha mto bem! =D
Bom, esteticamente as receitas não ficaram iguais a dela, pq nesse dia eu estava sem descartáveis bonitos e o meu forno é torto! Rs XD Então o bolo fico torto e o cheesecake eu coloquei nums copinhos de café! haha

As 2 receitas é bem fácil! =D Quem quiser é só procurar no Chocolatria que vcs encontram elas! A receita de cheesecake eu gostei, mas a primeira receita q eu fiz ainda é melhor que essa. Primeiro q apesar da outra receita ser mais trabalhosa, eu acho q ela fica mais saborosa, sabe? Ela usa em vez de calda de Mirtilo, calda de frutas vermelhas, oq eu acho q faz uma grande diferença! Rs

Já o bolo de chá verde eu errei um pouco na medida de farinha! Lá no blog ela fala pra colocar um pouco mais de farinha, mas eu acho q coloquei demais e aí o bolo não ficou tão molhadinho, sabe? Mas fora isso o bolo ficou bom! Mas eu ainda não encontrei o bolo perfeito de Matchá, sabe?! Eu testei mais uma outra receita! Eu praticamente fiz um pão de ló de chá verde e coloquei no recheio um ganaché de chocolate branco! =D Pra quem não sabe ganache é chocolate misturado com creme de leite! =D A receita fico boa, mas não era o q eu queria, sabe?
O meu próximo teste será fazer um bolo branco e fazer o ganache de chá verde! Aí eu acho q vai ficar gostoso! =D Aí eu acho q eu vou cobrir com uma calda de chocolate ao leite e polvilhar um pouco de chá verde e raspas de chocolate branco! =D
Esse efeito doido do bolo foi bem simples de fazer! Foi colocar uma colher de massa de molo no centro da assadeira de cada vez… Que daí a massa vai espalhando e formando esses circulos bonitos! Rs O meu não ficou certinho, pq eu o meu forno é torto! Rs Mas eu acho q se seu forno for retinho ele fica direitinho! Mas agora para aqueles perfeccionistas ao extremo ainda existe a opção de usar o saco de confeitar! =D

Fotos:

Como eu disse não ficou mto bonito! hahaa

Trabalho porco, né! haha Próxima vez eu uso um saco de confeitar pra colocar direitinho o recheio no potinho! Rs