Receita 19 e 20: Pupunha assado e Camarão grelhado com casca

Olá pessoas! Desculpem a ausência prolongada, mas é q esses últimos tempos eu não estava no clima de cozinhar… Pois zé! Existe clima pra cozinhar! Rs Mas é q eu estou resolvendo uns negócios da minha vida pessoal q infelizmente vem em primeiro lugar! Rs
Mas bom as receitas de hj são bem fáceis e deliciosas! A primeira de pupunha assada eu achei q ficou gostosinho, mas sinceramente eu prefiro o palmito normal. O pupunha é tipo assim um big palmito in natura q vc compra… E meu, eu assei e joguei praticamente 80% da pupunha fora, então eu achei beeem disperdício… Meus pais sugeriam cozinhar com água em vez de assar que quem sabe eu aproveito mais o palmito! Mas basicamente esse “palmito” é o pupunha assado servido com um molho com azeite, limão, sal, pimenta do reino e tomilho! =D Fico bem gostosinho…
Agora a segunda receita já é mais basicona e mais fácil de achar! Eu nunca tinha feito camarão desse jeito e gostei mto… É basicamente temperar o camarão com casca e tudo com azeite, sal e pimenta do reino e grelhar numa chapa bem quente! E nossa, fica mto foda, pq fica macio por dentro e crocante por fora! =D Eu realmente recomendo…
As fotos ficaram meio ruins q eu realmente estava sem saco de fotografar hj…

Fotos:

CAMARAOOOO

Esse é o grande pupunhaaa! Eu só fiz uns 10cm dele…

Emulsionando o molho da pupunha! =D

Camarão grelhado! =D

Pupunha assado! =D

Olha só o q sobrou da pupunha! Praticamente nada

Receita 18: Batata Duchesse(p.145)

Oi gente! Desculpem o sumiço! É q eu tive q tomar algumas decisões pra organiza melhor a minha vida… Pq assim, dps q eu comecei a cozinhar, o meu tempo e disposição pra ir pra academia começaram a ficar escassos. Aí eu decidi q eu vou deixar os meus testes culinários pros dias q eu não tenho aula e finais de semana. Então de seg a qua infelizmente vai ser mais difícil de eu vir postar.
A receita de hj foi bem facinho! O q dá trabalho mesmo é amassar a batata e depois usar o bico de confeitar! Rs É basicamente um pure de batata que vc assa…
Fico muito gostosinho, msa eu achei meio trabalhoso demais pra um pure assado, sabe?! haha É legal se fosse montar um prato bonito, sabe? Aí colocar as batatinhs de enfeite! Rs

Fotos:

Apesar da imagem bizarra! ahah Fico gostoso! =D

Hj eu não tirei foto no pratinho, pq eu estava seemmm sacoo! Rs